O Serviço Notarial e de Registros de Itacurubi fica em Av. Dez de Abril, 807, Centro, Itacurubi/RS, CEP 97685000. A serventia atende segunda a sexta, das 9h às 17h.
O responsável atual é Rosane Maureli Guerreiro Portella. A titularidade é exercida desde 2024. A unidade foi criada em 1904.
O cartório está autorizado a atuar em Registro Civil das Pessoas Naturais, Registro Civil das Pessoas Jurídicas, Tabelionato de Notas, Tabelionato de Protesto de Títulos e Registro de Títulos e Documentos. As certidões podem ser solicitadas online, sem necessidade de comparecimento.