O Cartorio de Oficio de Notas e Registros fica em Rua 05 de Fevereiro, 181, Centro, Itarema/CE, CEP 62590000. A serventia atende segunda a sexta, das 7h às 12h e sábado, das 7h às 11h.
O responsável atual é Karina Nubia de Oliveira Santana. A titularidade é exercida desde 2024. A unidade foi criada em 1931.
O cartório está autorizado a atuar em Registro Civil das Pessoas Naturais, Registro Civil das Pessoas Jurídicas, Registro de Imóveis, Tabelionato de Notas, Tabelionato de Protesto de Títulos, Registro de Títulos e Documentos e Registro de Distribuição. As certidões podem ser solicitadas online, sem necessidade de comparecimento.